Пышные мягкие кексы с сыром на диете без углеводов

Иногда простая идея оказывается вкуснее ожиданий: пышные кексы с сыром, которые можно приготовить из доступных ингредиентов и без лишних углеводов. Вкус сохраняется, а текстура напоминает привычную выпечку мягкая серединка и слегка подрумяненная корочка.

Как складывается этот вкус

Сыр натирают мелко, сухие компоненты объединяют, затем добавляют сыр и яйца, формируя аккуратное тесто. В форму и в духовку до золотистой корочки.

Ингредиенты на 6 порций просты: сыр 150 г, нутовая мука 50 г, разрыхлитель 8 г, яйца 2 шт, сухой чеснок по вкусу. Выпекаются кексы при высокой температуре, чем ближе к теплу и времени, тем пышнее будет результат.

Подают теплые, с небольшим количеством кунжута по желанию. Этот вариант удобно включать в меню диеты и быстро восстанавливать силы между делами.

Что ещё можно попробовать

Если хочется больше разнообразия, можно заменить часть нутовой муки на миндальную или добавить зелень для аромата.