С 10 октября по 9 ноября столица вновь погружается в мир кулинарных шедевров. Московский гастрономический фестиваль (МГФ) в этом году вдохновлён темой "Метаморфозы", предлагая участникам уникальные сет-меню и творческие конкурсы от ведущих шеф-поваров города.
Почему стоит посетить фестиваль?
Гастрономические фестивали открывают двери в мир новых вкусов и кулинарных технологий. Это возможность попробовать авторские блюда в форматах, которые могут значительно отличаться от традиционного меню ресторанов. Участие в МГФ обеспечивает не только экономию средств, поскольку цены на фестивальные сеты обычно ниже, чем средний чек в заведениях, но и шанс увидеть, как привычные ингредиенты преобразуются в креативные блюда.
Фестивальные сеты от участников
На этот раз фестиваль соберет восемьдесят ресторанов, каждый из которых предложит уникальные кулинарные комбинации. Вот несколько примеров сетов:
- Ресторан "Manul":
Сет включает в себя салат "Мимоза" с томленой нельмой и овощными чипсами, котлету по-киевски и пирожное "Картошка" с карамелью из картофельной кожуры. Стоимость сета – 5000 рублей.
- Ресторан "Тоттори":
За основу взяты блюда японской кухни с использованием мраморной говядины вагю. В сет входят рамен тан тан с вагю, крокеты с сыром дорблю и особое мороженое с умэ. Этот сет также стоит 5000 рублей.
Конкурсные блюда
Помимо сетов, часть концепции фестиваля составляют конкурсные блюда. В этом году участники предложат интересные новшества:
- "Новая Классика": Веганская конфета с крем-супом из белых грибов и фундучным растительным напитком Planto – всего за 600 рублей.
- "Алхимия Текстур": Десерт из моркови с облепиховым ганашем и сливками Петмол за 900 рублей.
Каждое блюдо – это не просто кулинарный шедевр, но и продуманная подача, которая заставляет оценить и переосмыслить привычные вкусы.
Придите и узнайте, какие сюрпризы приготовили шефы в этом году. Фестиваль, обещающий кулинарные открытия, ждёт любителей гастрономии в сердце Москвы.
