Закуски — это неотъемлемая часть любого праздника, и порой именно они становятся звездами вечера. Небольшие бутерброды исчезают с тарелки быстрее, чем успеете моргнуть. Предлагаем взять на заметку отличный рецепт — легкие и лакомые закуски, которые покорят сердца ваших гостей. В основе — багет с хамсой, яйцом и огурцом. Это блюдо просто готовится, а выглядит так, будто его принесли с модной кухни, пишет Дзен-канал "Карамелька".
Необходимые ингредиенты
- Багет
- Хамса (слабосолёная) — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Растительное масло — для обжарки
- Укроп — для украшения
Приготовление закуски
Начните с нарезки багета на порционные кусочки. Разогрейте сковороду, добавив немного растительного масла, и поджарьте хлеб до появления золотистой корочки. Хрустящая основа — это уже залог успеха!
Очистите хамсу, удалив все лишние части. Рекомендуется использовать слабосолёную рыбу, так как она более нежная и приятная на вкус.
Яйца сварите вкрутую. После остывания, очистите и нарежьте тонкими кружками для удобства. Аналогично поступите с огурцом и репчатым луком. Чтобы лук был менее острым, его можно обдать кипятком.
Каждый кусочек багета щедро смажьте майонезом. Затем укладывайте слой за слоем: огурец, яйцо, кольцо лука и филе хамсы. Закрепите все ингредиенты шпажкой или зубочисткой и украсьте веточкой укропа. Ваши закуски готовы к подаче!
Совет на заметку
Чтобы багеты не размокли, рекомендуем предварительно натереть их зубчиком чеснока и оставить остывать. Таким образом, они сохранят свой хрустящий вид и насыщенный аромат до самого момента, когда окажутся на столе.
Эта закуска пригодится как на больших праздниках, так и на домашних ужинах. Быстрое приготовление, эффектная подача и незабываемый вкус — вот что делает эти бутерброды столь популярными и любимыми. Удачи в приготовлении!
