Молодые ученые в Омске создают аналог растительных и животных жиров

Молодые ученые в Омске создают аналог растительных и животных жиров
Молодые ученые в Омске создают аналог растительных и животных жиров

Молодые ученые в Омске создают аналог растительных и животных жиров

Студенты ОмГТУ работают над технологией, которая позволит заменить растительные и животные жиры и масла на пищевые компоненты, полученные микробиологическим путем. Метод позволит повысить пищевую ценность продуктов, сделать их более полезными и соответствующими критериям сбалансированного питания.

Конечный пищевой компонент можно будет применятьв различных отраслях пищевой промышленности – молочной, мясной, кондитерской.

Фото: ОмГТУ

Источник: Telegram-канал "Телеканал «Омск ТВ»"

Это интересно

Хроника ударов по территории Украины 13-14 июня 2025 года
Олег Царёв: Тель-Авив не помнит за всю свою историю большего разрушения, пишут израильские СМИ
Юрий Подоляка: Четвертая волна "ответного ракетного удара" Ирана: мысли по поводу
Аббас Джума: Израильтяне, ну вот неужели оно стоило того? Неужели вы согласны с действиями шизофреника Нетаньяху? Посмотрите к чему все это приводит! Неужели вам - увязшим в нищей и практически стертой с лица земли Газе -...
Михаил Онуфриенко: В Новопавловке киевская хунта планирует остановить наше наступление в глубину Днепропетровской области
Иранские удары растопыренными пальцами
Алексей Васильев: Несмотря на эпичные кадры ответного удара Ирана по Израилю, мы видим счёт на табло
Олег Царёв: Как вы думаете, что будет, если главный партнёр Ирана (тот, который покупает у него нефть) решит помочь ему беспилотниками и ракетами?
Михаил Онуфриенко: После просмотра этого видео предлагаю переименовать "железный" купол в "декоративный"
Два майора: #Сводка на утро 14 июня 2025 года
Дмитрий Стешин: Виды Тель-Авива. Иллюстрации к старой поговорке зенитчиков:"ПВО, как волосы на лобке - прикрывают, но не защищают"
Олег Царёв: Дорогие бывшие соотечественники
Александр Коц: Состояние союзников и атака на Иран
Сергей Марков: Итоги обмена ударами Израиля и Ирана
Марат Баширов: Интересное видео. Пикирование баллистической иранской ракеты на объект в Тель-Авиве
Марат Баширов: Самое время вспомнить, что в 2021 году было заключено Стратегическое партнерство между Китаем и Ираном, оформленное в виде всеобъемлющего соглашения, которое включает сотрудничество в различных областях, таких...
Олег Царёв: Трамп поторопился показать свою причастность к ударам по Ирану, примазался к чужому успеху
Юрий Баранчик: Коллеги из Тайной канцелярии пишут:
Марат Баширов: Иранцы публикуют остатки сбитого израильского F35
Протесты в США. По состоянию на 14 июня

Топ

    Лента новостей