Квас, кефир или минеральная вода: команда проекта «Технологично» выяснила, что выбирают омичи
Это блюдо приводило в шок иностранцев, его любили и правители и крестьянский народ. Сегодня окрошка все-также — часть летнего стола. Первые рецепты были простыми. В квас добавляли лук, репу, другие овощи, которые были под рукой. А само слово «окрошка» происходило от «крошево» то есть все мелко крошить.
В новом выпуске программы «Технологично» (0+) команда проекта расскажет и покажет эволюцию окрошки, приготовит тюрю вместе с шеф-поваром, угостит летним супом итальянца и покажет самый необычный рецепт этого блюда.
Смотрите выпуск во вторник, 10 июня, 20:40 на 12 канале и в наших социальных сетях.
