Лососёвая путина на Камчатке начнётся уже 1 июня.
В этом году на полуострове планируют выловить около двухсот тысяч тонн лосося. При том, что в прошлом году эта цифра была значительно ниже. Часть продукции, как обычно, попадёт в регионы.
Морепродукты транспортируют исключительно в готовом виде, сохраняя гастрономические качества. Рыбу коптят на натуральных опилках фруктовых деревьев.
Но жемчужиной Камчатки остаётся деликатесная икра. Привезли и её — малосоленую, рассыпчатую. За свежим уловом можно отправляться до начала июня.
