Лучшие сотрудники школьной столовой едут на конкурс в Санкт-Петербург!
Повара Такмыкской средней школы Большереченского района представят наш регион на федеральном этапе Всероссийского конкурса “Лучшая школьная столовая – 2025”. Финал конкурса пройдёт в конце октября в Гатчине.
Конкурс масштабный: в прошлом году в нём приняли участие 110 команд и 50 школьных поваров из 75 регионов России! Большереченский конкурсантки сейчас серьёзно готовятся к испытанию: нужно придумать, чем удивить жюри, но при этом четко следовать технологическим картам, ведь импровизировать на школьной кухне не получится. Свой профессиональный уровень предстоит показать, соблюдая все нюансы рецептуры.
"Домашнее задание" к конкурсу: придумать концепцию оформления тематического стола, который включает три комплексных завтрака. Уже купили посуду, шьют форму и фартуки. Разрабатывают и креативное оформление. Предстоит команде также отснять четыре видеоролика, рассказать о своей столовой и оборудовании, а также продемонстрировать в кадре технологию приготовления блюд.
- если желаете успешного выступления нашим землячкам!
