В Омске рухнул спрос на сыр и сливочное масло
Жители Омской области стали реже покупать сыр и сливочное масло. Склады крупных и мелких производителей завалены нераскупленной продукцией.
– Продажи сыра сильно упали, рынок стоит. За последний год рынок упал так сильно, как никогда, я не припомню такого. Это касается не только сыров, но и другой молочной продукции, сливочного масла. Цены тоже пошли вниз, особенно на рассольные сыры, сливочное масло. У всех большие накопленные запасы на складах – начиная с мелких производителей и заканчивая Любинским комбинатом, – рассказал владелец завода «Сибсыр» Ашот Нахшкарян.
В конце прошлого года производители молочных продуктов испытывали дефицит сырья. Теперь сырья в регионе достаточно, но внезапно упал спрос.
