Для выпуска драже могут понадобиться декларация о соответствии, лабораторные испытания и документы на рецептуру. Если продукт рекламируют как содержащий витамины, требования меняются: может потребоваться свидетельство о государственной регистрации. С 1 марта 2026 года для кондитерских изделий также предусмотрена обязательная маркировка «Честный ЗНАК» с отдельными исключениями. ### Декларация на драже Продукцию декларируют по требованиям ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011. Для красителей и ароматизаторов применяют также ТР ТС 029/2012. Похожие виды драже — например, с арахисом, фундуком или изюмом — можно объединить в одну групповую декларацию, если это допускает выбранная схема оформления. Для серийного производства указаны схемы 3д сроком на 3 года и 6д сроком на 5 лет; последняя предусматривает инспекцию. Стоимость оформления начинается от 12 000 ?, срок — от 5 рабочих дней. ### Если драже содержит витамины Продукт с заявлением «с витаминами» может относиться к БАД или специализированной пищевой продукции. В таком случае требуется свидетельство о государственной регистрации (СГР), которое выдаёт Роспотребнадзор. Указанные ориентиры — от 30 000 ? и от 30 рабочих дней. Заявление об обогащении витамином C без необходимого СГР может повлечь нарушение и штраф до 500 000 ?. В исходном материале отмечено исключение: если витамин используется как технологический ингредиент, например аскорбиновая кислота — как антиоксидант, СГР не требуется. ### Маркировка «Честный ЗНАК» Для драже как кондитерского изделия обязательную маркировку указывают с 1 марта 2026 года. Мини-упаковки массой до 20–30 г, продаваемые поштучно, названы исключением. Стоимость DataMatrix-кода — 50 копеек, принтера этикеток — от 15 000 ?. За нарушение требований предусмотрен штраф до 300 000 ? с конфискацией. ### ГОСТ, ТУ и лабораторные испытания Для классического сахарного и шоколадного драже подходит ГОСТ 7060-2020. Для авторских рецептур — например, с суперфудами, протеином или тыквой — разрабатывают технические условия (ТУ). Их оформление, согласно приведённым данным, стоит от 15 000 ? и занимает 5–10 дней. Без ГОСТ или ТУ лаборатория не примет образцы. Испытания включают проверку микробиологических показателей: КМАФАнМ, плесени, дрожжей и кишечной палочки, а также содержания свинца, кадмия, мышьяка и ртути. Для драже с орехами и арахисом проверяют афлатоксины, а для витаминной продукции — соответствие содержания витаминов информации на этикетке.