Когда хочется чего-нибудь сытного и аппетитного, выручат горячие бутерброды с сосисками. Они готовятся за считаные минуты, а начинку легко дополнить овощами, зеленью или сыром.
Ингредиенты на 4–5 порций
- батон — 8–10 ломтиков;
- сосиски — 4 шт. (около 150 г);
- яйца — 2 шт.;
- зелёный лук — 3–4 пера;
- растительное масло — 2–3 ст. л.;
- соль и чёрный перец — по вкусу.
Вместо сосисок подойдут ветчина или другая колбаса. Для более насыщенного вкуса добавьте паприку, сушёный чеснок или любимые травы.
Как приготовить
Если хлеб подрумянивается слишком быстро, убавьте огонь и накройте сковороду крышкой на минуту. Подавайте бутерброды горячими, пока корочка остаётся хрустящей.
Идеи и советы
- Посыпьте бутерброды тёртым сыром за полминуты до готовности — он успеет расплавиться.
- Для менее жирного варианта используйте антипригарную сковороду и совсем немного масла.
- Оставшуюся начинку можно приготовить под крышкой как небольшой омлет.