Неповторимый хачапури: удивите своих близких простым рецептом

Каждый может порадовать себя и своих близких изысканным ужином, даже если запасы в холодильнике ограничены. С помощью простых и доступных ингредиентов можно легко создать настоящую кулинарную шедевр хачапури с ошеломляющей начинкой. Это блюдо быстро исчезает со стола и всегда вызывает восторг, пишет источник.

Приготовление теста

Начать следует с подготовки дрожжевого теста, который нужно оставить отдохнуть на срок от 40 до 50 минут, чтобы оно поднялось. Заключающий этап включает следующие шаги:

• Размешать 1 чайную ложку дрожжей и 1 столовую ложку сахара в 1 стакане тёплого молока (250 мл);
• Добавить 1 яйцо, 3 стакана муки (390 г) и 0,5 чайной ложки соли;
• Влить 4 столовые ложки растительного масла (30 мл) и замесить тесто.

Формирование и выпечка

Когда тесто подошло, поделите его на 12 равных частей. Каждую часть закатайте в колобок и раскатайте в круглый пласт. На одну половину помещаем начинку, состоящую из:

• 100 г творога,
• 100 г сыра,
• 40 г нарезанного зелёного лука.

Закройте начинку второй половиной теста и придайте форму. Перенесите заготовки в круглую кондитерскую форму. Дайте им отстояться еще 25-30 минут и смажьте желтком. Выпекайте при температуре 180 градусов на протяжении 30-35 минут.

Ингредиенты для пирога

Вот что понадобится для приготовления:

• Тёплое молоко 1 стакан (250 мл),
• Дрожжи 1 ч. ложка (4 г),
• Сахар 1 ст. ложка (20 г),
• 1 яйцо,
• Мука 3 стакана (390 г),
• Соль 0,5 ч. ложки (4 г),
• Растительное масло 4 ст. ложки (30 мл).

Начинка:

• Творог 100 г,
• Сыр 100 г,
• Зелёный лук 40 г.

Приятного аппетита и удачи в приготовлении этого восхитительного блюда!