Яркий салат с пшеном и овощами: наслаждение для глаз и вкуса

Салат Радуга, представленный на вашем столе, не только удивит всех своим ярким видом, но и порадует насыщенным вкусом. Этот рецепт пришел к нам от одной из подписчиц, Аллы. Хотя разные каши делают этот салат невероятно вкусным, с пшеном он выглядит особенно привлекательно, сообщает Дзен-канал "Кухня наизнанку".

Как приготовить салат

Непосредственно готовка начинается с пшена. Удобнее всего использовать его в пакетиках по 80 грамм: просто опустите их в подсоленную воду и варите в течение 7-8 минут. Важно следить за временем, чтобы не переварить кашу!

Следующий шаг подготовка овощей. Нарежьте пекинскую капусту, сладкий перец и помидоры. Маслины лучше взять без косточек и нарезать их колечками. Однако, овощи можно менять на свой вкус главное, чтобы сочетание вам понравилось. Мелко нарежьте зелень.

Готовое пшено выложите в салатник, добавьте подготовленные овощи и зелень. Не забудьте seasoning: соль и перец по вкусу. Заправьте всё ароматным растительным маслом подойдет как подсолнечное, так и оливковое или кукурузное.

Финальные штрихи

Чтобы сделать салат ещё более сытным, можно натереть немного твердого сыра и добавить в общую массу, хотя это не обязательно и в постном варианте он получается очень вкусным!

Лучше всего подавать салат тёплым, так все ароматы раскроются наиболее полно. Тем не менее, он также не утратит своей привлекательности и в холодном виде, что никто не останется равнодушным.

Ингредиенты для приготовления

• Пшено 160 г
• Пекинская капуста 1/3 шт.
• Сладкий перец 1-2 шт.
• Помидоры 3-4 шт.
• Маслины 1/2 банки
• Укроп и петрушка по вкусу
• Ароматное растительное масло 30 мл
• Твердый сыр по желанию
• Соль и перец по вкусу

Надеемся, этот рецепт станет вашим любимым, и вы будете готовить его снова и снова!