Удивительные рецепты с черной редькой для здоровья и вкуса

Чёрная редька зимний кулинарный герой, который не только привносит яркие оттенки в осенне-зимнее меню, но и является настоящей находкой для поддержания здоровья. Этот овощ помогает при простудах, укрепляет иммунную систему и заботится о пищеварении. Рассмотрим, как из черной редьки можно приготовить несколько простых и полезных блюд.

Сок из черной редьки

• Простой и быстрый способ получить заряд витаминов.
• Для приготовления достаточно нарезать редьку на кусочки и пропустить их через соковыжималку.
• Для усиления сладости можно добавить немного моркови или яблока.
• Также возможно сделать натуральное средство от кашля: срезать верхнюю часть редьки, вырезать углубление и добавить ложку меда сок сам выделится.
• Лучше всего совмещать с медом или лимонным соком для смягчения вкуса.

Салат с черной редькой

• Натрите черную редьку на крупной терке.
• Добавьте натертую морковь, яблоко и немного оливкового масла.
• Салат можно дополнить семенами тыквы или подсолнечника для текстуры.
• Всего 5 минут и витаминное блюдо готово!

Маринованная редька

• Нарежьте редьку тонкими кружками.
• Залейте её маринадом из уксуса, воды, соли и сахара (соотношение 1:1:0,5 чайной ложки).
• После 23 часов маринования она готова к употреблению.
• Отличный вариант закуски к основным блюдам или через бутерброды.

Чёрная редька становится великолепным ингредиентом для салатов, соков, закусок и горячих блюд. Главное правильно сочетать её с другими продуктами, чтобы сгладить остроту и максимально использовать полезные свойства.