Куриные тефтели в томатно-сырном соусе

24 февраля 2026, 23:14

Куриные тефтели это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое можно быстро приготовить. Чтобы удивить близких своим кулинарным мастерством, стоит обратить внимание на этот простой рецепт, пишет источник.

Ингредиенты

  • Куриное мясо (фарш) - 500 г
  • Рис (сухой) - 50 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Морковь - 100 г
  • Лук - 100 г
  • Томатная паста - 3 ст. л.
  • Соль, молотый перец, зелень - по вкусу
  • Сыр - 40 г
  • Сметана 15% - 2 ст. л.
  • Чеснок - 2 зубчика

Шаги приготовления

  • Первым делом отварите рис в подсоленной воде около 10 минут, затем откиньте на дуршлаг.
  • Пока рис готовится, натрите морковь и лук на мелкой терке.
  • Свежеприготовленный или готовый фарш из куриного филе смешайте с остывшим рисом, натертыми овощами, яйцом, солью и перцем. Не забудьте добавить зелень и тщательно перемешать.
  • Сформируйте небольшие тефтели и разместите их на противне.
  • Для соуса смешайте томатную пасту с стаканом воды, добавьте сметану и измельченный чеснок, немного посолите. Хорошо перемешайте.
  • Залейте тефтели соусом и отправьте их в духовку, разогретую до 180C, на 25 минут.
  • По истечении времени достаньте противень, посыпьте тефтели тертым сыром и верните в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр подрумянился.

    • Это блюдо можно также потушить в глубокой сковороде или кастрюле, что сделает его менее жирным. Приятного вам аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на News-omsk.ru