Пастила из ягод это не только вкусно, но и просто. Для ее приготовления можно использовать любую ягоду, а за считанные минуты можно создать настоящий кулинарный шедевр!
Что понадобится?
- Малина 2 литра
- Мед по вкусу
- Растительное масло 5 ст. л.
Этапы приготовления
Подготовка пюре: В кастрюлю перекладывается малина, а затем при помощи погружного блендера или толкушки превращается в однородное пюре.Нагрев: Пюре ставим на средний огонь и нагреваем до 40-50 градусов, добавляя мед для сладости. Регулируйте количество меда по своему вкусу.Процеживание: Если хотите пастилу без косточек, нужно проделать процедуру через сито. Разместите сито на другой кастрюле и протирайте смесь ложкой.Сушка: Подготовьте несколько противней, смажьте их растительным маслом и равномерно распределите пюре обычным половником. Установите сушильный шкаф на 60C и оставьте на около 6 часов. Время сушки может варьироваться в зависимости от толщины слоя, поэтому при необходимости дайте еще час.Финальный штрих: Готовую пастилу скатайте в трубочки и нарежьте на кусочки. Она готова, наслаждайтесь!Приготовление ягодной пастилы это лёгкий и быстрый способ насладиться натуральным десертом. Приятного аппетита!