Новая закуска с лавашем: простой рецепт, который станет хитом любого стола

17 февраля 2026, 23:19

Лаваш универсальный продукт, который можно использовать для создания различных закусок. Один из самых вкусных и простых рецептов заключается в обжаривании начиненных лавашом рулетов с овощами. Эта хрустящая закуска понравится и взрослым, и детям.

Идеальная закуска на любой случай

Настоящая находка для посиделок с друзьями или семейных праздников. Лаваш с сочной начинкой обладает невероятным хрустом и ароматом, который делает его более привлекательным, чем бутерброды. Простота приготовления и доступность ингредиентов обеспечивают популярность этого рецепта.

Ингредиенты для закуски

Тонкий лаваш 1 шт.
Маринованные огурцы 2 шт.
Капуста 350 г.
Луковица 1 шт.
Морковь 1 шт.
Майонез 2-3 ст. ложки.
Укроп 1/2 пучка.
Соль 1/2 ч. ложки.

Приготовление: шаг за шагом

Начинить лаваш дело простое. Для начала необходимо подготовить начинку:

Лук измельчить кубиком и полить кипятком на несколько минут для удаления горечи.

Капусту, морковь и огурцы натереть на крупной терке.

Все ингредиенты соединить в глубокой миске, добавить майонез и тщательно перемешать. Не стоит переусердствовать: начинка должна оставаться рассыпчатой.

В завершение добавить мелко нарезанный укроп и повторно перемешать.

На лист лаваша равномерно выложить начинку, капнуть немного майонеза и аккуратно свернуть рулет.

Нарезать рулет на порционные кусочки по 2-2.5 см и обжарить на сковороде на сильном огне до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 2 минуты.

Такой подход к приготовлению создает великолепную закуску: хрустящий лаваш в сочетании с свежими овощами превращается в настоящий кулинарный шедевр. Она станет незаменимой на любых встречах и праздниках.

Источник: Готовим с Калниной Натальей

Больше новостей на News-omsk.ru