Новый год на пороге: попробуйте горячие кето тарталетки

Исследуя новые вкусы к праздникам, можно остановиться на кето тарталетках, которые особенно хороши в горячем виде. Эти небольшие закуски отлично подойдут как для праздничного стола, так и для уютных семейных вечеров.

Ингредиенты для теста

• Творог (не рассыпчатый, 5-9%) 90 г
• Яйцо 1 шт
• Сливочное масло (82% жирности, мягкое) 20 г
• Мука миндальная (мелкого помола) 150 г
• Разрыхлитель 4 г
• Соль щепотка

Ингредиенты для начинки

• Помидор 1 средний
• Сыр полутвердый 70 г
• Сосиски или ветчина с чистым составом около 80 г (подойдут детские сосиски)
• Майонез (домашний оливковый) 1 ст. л.
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

Для начала стоит подготовить тесто. В блендере смешать творог, яйцо и сливочное масло до однородной массы. В отдельной емкости объединить все сухие ингредиенты и добавить к мокрым. Замесить тесто и распределить его по формочкам для кексов. Получится около 12 маленьких тарталеток.

Следующий шаг подготовить начинку. Мелко нарезать сосиски и помидор, а сыр натереть на мелкой терке. Все ингредиенты объединить и заправить майонезом, добавив соль и перец по вкусу.

Теперь заполните тарталетки начинкой и запекайте их в разогретой до 180C духовке до появления румяной корочки. После выпечки дайте тарталеткам немного остыть и аккуратно извлеките их из форм.