Легкие ленивые пирожки из лаваша: готовим быстро и вкусно

С наступлением теплых дней уютные вечера с домашней кухней нередко хочется провести без долгих хлопот у плиты. Рецепт ленивых пирожков из лаваша может стать настоящим спасением. Эти аппетитные закуски с начинкой из фарша и сыра абсолютно не требуют возни с тестом, а результат всегда превосходит ожидания!

Несложные шаги к совершенству

Приготовление этих пирожков занимает всего около 20 минут, а обилие вкуса делает их идеальными для перекуса с чаем или кофе. Главные ингредиенты представлены простым списком, множество из которых можно найти на любой кухне.

Что нужно для пирожков?

• Лаваш 2,5 круглых листа или обычный тонкий;
• Фарш по вкусу, с добавлением соли и перца;
• Тертый сыр;
• Для кляра:
• 1 яйцо;
• 1/5 ч. л. соли;
• 1 ч. л. муки;
• 1 ч. л. майонеза;
• Растительное масло для жарки.

Приготовление шаг за шагом

1. Лаваш нарезать на две части (или на широкие полоски, если он тонкий) и выложить на каждую часть немного фарша, равномерно распределяя его с помощью вилки.

2. Посыпать тертым сыром, затем аккуратно свернуть лаваш в треугольник. Если используется прямоугольный лаваш, можно сделать конвертики.

3. В отдельной миске взбить яйцо с солью, мукой и майонезом до однородности.

4. Обмокнуть получившиеся треугольники в кляр с обеих сторон.

5. Разогреть растительное масло на среднем огне и обжаривать пирожки до румяной корочки с обеих сторон.

Готовые пирожки будут не только очень сочными, но и невероятно вкусными! Их можно подавать как самостоятельное блюдо или легкую закуску к любому напитку.