Необычные блинные пироги для масленицы

4 февраля 2026, 14:08

1. Блинный пирог с кабачковой икрой

Чтобы насладиться вкусом этого блюда, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1012 блинов, приготовленных по вашему любимому рецепту
  • Кабачковая икра 300400 г (подойдет как готовый продукт, так и домашняя)
  • 200 г сметаны
  • 2 зубчика чеснока
  • Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  • Сначала нужно испечь блины и дать им остыть.
  • Смешать сметану с измельченным чесноком, добавить соль, перец и зелень.
  • На каждый блин распределить кабачковую икру, а затем смажьте сметанной смесью.
  • Сложить блины в стопку, осторожно прижимая каждый слой.
  • Убрать пирог в холодильник на 12 часа, чтобы он пропитался.
  • Нарезать и подавать на стол в порционных кусочках.
  • 2. Блинный закусочный пирог

    Соберите следующие продукты:

    • 1012 блинов
    • 300 г вареной куриной грудки
    • 23 маринованных огурца
    • 3 вареных яйца
    • 150 г майонеза
    • Зелень (укроп, петрушка) по желанию
    • Соль и перец по вкусу

    Приготовление:

  • Куриную грудку нарезать мелкими кубиками.
  • Огурцы и яйца также порезать кубиками.
  • Смешать все ингредиенты с майонезом, добавить зелень, соль и перец.
  • На каждый блин равномерно выложить начинку.
  • Сложить блины в стопку, слегка прижимая.
  • Оставить пирог в холодильнике на 12 часа.
  • Нарезать и подавать к столу.
  • 3. Блинчатый пирог с красной рыбой

    Необходимые для него ингредиенты:

    • 1012 блинов
    • 300 г слабосоленой красной рыбы (лосось или форель)
    • 200 г сливочного сыра (например, Филадельфия)
    • Укроп по вкусу
    • 1 ч. л. лимонного сока
    • Соль и перец по вкусу

    Приготовление:

  • Красную рыбу нарезать тонкими ломтями.
  • Смешать сливочный сыр с укропом, лимонным соком, солью и перцем.
  • На каждый блин намазать сырную массу, сверху выложить ломтики рыбы.
  • Сложить блины в стопку, слегка прижимая.
  • Убрать в холодильник на 1 час.
  • Нарезать и подавать к столу.
  • Эти аппетитные пироги непременно станут звездой вашего праздничного стола на Масленицу!

    Источник: Покулинарим

    Популярные новости за сутки

    Больше новостей на News-omsk.ru