Кекс со смородиной «Дачный»: идеальный вариант для вашего чая

Что обычно готовится на даче? Окрошка, шашлыки или стандартные бутерброды с макаронами? А как насчет кексов для вечернего чаепития?

С недавнего времени на даче активно используют старую электрическую духовку, которая раньше мешала в квартире. Теперь она служит для приготовления разнообразных блюд: от молодого картофеля до кабачков и баклажанов. Хотя овощи еще не в сезоне, национальная выпечка на основе ягод уже не за горами!

Предлагается начать с замечательного кекса, который точно станет звездой чаепития.

Ингредиенты

• 3 яйца
• 200 мл растительного масла
• 1 апельсин или лимон (сок и цедра)
• 200 г сахара
• 1 ч. л. соли
• 2 ч. л. разрыхлителя теста
• 250 г муки
• 1 стакан ягод смородины (предварительно промыть, просушить и немного обсыпать мукой)

Приготовление

Теперь можно звать родных и наслаждаться вкусным дачным кексом с чаем!