Как сохранить чеснок: секреты от бактериоза
Почему чеснок нередко теряет свои качества к середине зимы? У многих зубчики начинают гнить, покрываясь коричневыми язвочками. Причина этого явления бактериоз, который может проявляться только во время хранения, даже если при выращивании он не был заметен.
При этом заболевании почти все зубчики чеснока подвергаются изменению цвета, становясь желтоватыми и похожими на подмороженные. А характерный гнилостный запах, как правило, не оставляет сомнений в проблеме. Риск развития этого заболевания особенно высокий, если чеснок сажается на участках, где в прошлом году уже растялся лук или чеснок, которые болели бактериозом. Также стоит избегать недостаточно вызревших и плохо просушенных луковиц, а неправильные условия хранения могут только усугубить проблему.
Что делать с чесноком сейчас
- Перебор луковиц. Необходимо тщательно просмотреть все головки чеснока. Удалить увядшие, мягкие и больные луковицы с язвочками и неприятным запахом.
- Правильное хранение. Здоровые головки следует помещать в картонные коробки. Температура в помещении должна быть от 0 до +2 градусов, а влажность воздуха 85-90%.
- Регулярная проверка. Примерно раз в одну-две недели нужно осматривать хранимые луковицы и при необходимости избавляться от больных.
Как предотвратить бактериоз при выращивании
- Севооборот. Соблюдение севооборота поможет избежать посадки чеснока на места, где в прошлом рос лук или чеснок. Рекомендуется делать перерыв на 3-4 года.
- Устранение растительных остатков. С грядок следует убирать все остатки растений и мусор, так как они становятся рассадником бактерий.
- Отбор посадочного материала. Выбирайте только здоровые зубки, аккуратно очищая их от оболочки.
Снижение количества азотных удобрений во второй половине лета также поможет не затягивать рост луковиц и обеспечить их оптимальное вызревание.
Соблюдение этих рекомендаций не только обеспечит хорошую урожайность чеснока, но и защитит его от бактериоза. Здоровья и удачи в садоводческих начинаниях!