Изысканная пицца маринара: как приготовить шедевр с моцареллой и оливками
27 января 2026, 09:59
Ингредиенты:
- 300 г дрожжевого теста для пиццы
- 140 г томатного соуса
- 100 г тертой моцареллы
- 1 ч.л. орегано
- 2 зубчика чеснока
- 30 г оливок без косточек
- 20 мл оливкового масла
- 10 г пшеничной муки
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180C.Мелко нашинкуйте чеснок.На сковороде разогрейте 10 мл оливкового масла и обжарьте чеснок около 30 секунд. Затем добавьте орегано и готовьте еще минуту.Посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в круг диаметром 30 см.Переложите раскатанное тесто на противень с пергаментом.Равномерно нанесите томатный соус на тесто.Смажьте поверхность чесночным маслом, посыпьте тертой моцареллой и выложите оливки (если хотите, можете разрезать их пополам).Сбрызните оставшимся оливковым маслом.Запекайте 7-10 минут, пока корочка не станет золотистой (время может варьироваться в зависимости от характеристик вашей духовки).Подавайте горячей, нарезанной на порции.Приятного аппетита!