Ленивый плов по рецепту бабушки: быстро и вкусно на несколько дней
Легкий и питательный, который можно приготовить всего за полчаса. Этот плов, проверенный временем, станет идеальным решением для тех, кто ценит домашние блюда, но не хочет тратить много времени на готовку.
Ингредиенты и процесс приготовления
- Рис: 1 стакан
- Вода: 2 стакана
- Мясо: по желанию
- Лук и морковь: по одной среднему количеству
- Приправы: соль, перец, 1 ч. л. зиры
Чтобы начать, отварите рис в подсоленной воде, добавляя его в кипящую жидкость. Варите на среднем огне 20 минут, пока он не станет мягким.
Пока рис готовится, нужно поджарить мясо можете использовать то, что есть под рукой. После того как оно поджарится, переложите его в кастрюлю к рису, но не включайте плиту.
Далее обжарьте нарезанный кубиками лук и морковь, добавляя растительное масло. После этого добавьте зажарку в кастрюлю с рисом и мясом.
Финальные штрихи
Тщательно перемешайте все ингредиенты, посолите и поперчите. Не забудьте добавить зиру и, если есть, предварительно приготовленную приправу для плова. Если вам кажется, что блюда немного суховато, влейте 50-100 мл горячей воды.
Накройте кастрюлю крышкой, позволяя блюду настояться и впитать ароматы мяса и пряностей. Пока накрываете стол и зовете всех к обеду, плов дойдет до готовности и станет насыщенным и ароматным.