В пельменях омского производителя нашли опасную бактерию
14 января 2026, 17:34
В пельменях омского производителя нашли опасную бактерию
В последний день 2025 года сотрудники Россельхознадзора обнаружили в одном из гипермаркетов низких цен в Уссурийске опасные пельмени от омского производителя. Продукт исследовали в лаборатории и нашли бактерии листерии.
Листерия возбудитель опасного (особенно для людей с ослабленным иммунитетом) заболевания листериоза. Листерии способны выживать при низких температурах и могут размножаться в холодильнике, сообщили в ведомстве.Зараженным могло быть сырье для пельменей. Также производитель мог нарушить правила и технологические режимы изготовления, сроки или температуру хранения. Также листерия могла попасть в пельмени из-за соприкосновения с больными людьми.