Сальмонеллу обнаружили в сырье для стрипсов Rostic's

Сальмонеллу обнаружили в сырье для стрипсов Rostic's. Разбирательство с поставщиком длится уже полгода

По данным SHOT ПРОВЕРКИ, история началась с январского санитарного надзора Ростиксов в Омске. Там в одном из ресторанов быстрого питания нашли заражённые полуфабрикаты стрипсов общей массой 1,5 кг. Специалисты отобрали пробы и сдали в лабораторию. Результат Salmonella Infantis.

Как сказано в решении суда, которое оказалось в нашем распоряжении, вероятные причины появления сальмонеллы некачественное сырьё и/или несоблюдение санитарных норм на производстве.

Разбирательство дошло до поставщика ПРОДО птицефабрики Сибирской. Накануне производителя сырья для Ростикса привлекли к административке и назначили штраф в размере 350 тысяч рублей.

UPD: Как рассказали SHOT ПРОВЕРКЕ в пресс-службе Rostic's, после инцидента в заведениях провели дополнительный аудит продукции и усилили контроль качества на стороне поставщика.

А как обстоят дела на кухне и в зале московского Rostic's смотрите в выпуске SHOT ПРОВЕРКИ здесь.

Подписывайтесь https://t.me/+kKLENZd7_Mk5NmRi