Погрузитесь в мир простоты и вкуса с великолепным рецептом куриных горшочков, который способен украсить любой стол. Это блюдо – идеальный пример того, как всего лишь несколько ингредиентов могут создать кулинарное наслаждение, а также освободить время для ваших любимых дел, пока оно готовится в духовке, пишет Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Что понадобится
- Филе курицы или индейки – 500 г
- Капуста – 300 г
- Морковь – 1 шт.
- Картофель – 3-4 шт.
- Лук – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Паприка – 1 ч. л.
- Сушёный чеснок – 1 ч. л.
Этапы приготовления
Первым делом, стоит замариновать мясо. Выбор между куриным филе и индейкой зависит от предпочтений. Измельчите филе и добавьте к нему соль, сушёный чеснок, паприку и растительное масло. Перемешайте все ингредиенты и оставьте на время, пока подготавливаете овощи.
Капусту необходимо нашинковать, а морковь натереть крупной теркой. Обязательно посолите капусту и слегка помните её руками, чтобы она стала мягче. Лук нарежьте произвольно, а картофель очистите и нарежьте на кусочки, добавив специи по желанию.
После завершения подготовки ингредиентов, положите на дно горшочков по кусочку сливочного масла. В каждый горшочек разместите куски мяса, затем выкладывайте лук, картофель и капусту. По желанию можно добавить лавровый лист и полить каждым горшочком 50 мл тёплой воды или бульона. Всё это через закрытые крышки поместите в холодную духовку, установив её на 180 градусов.
Готовьте блюдо около одного часа, в результате чего овощи станут мягкими, а мясо – сочным и ароматным. Подавайте горшочки прямо на стол – это придаст особый уют и замечательный вкус, а также создаст атмосферу домашнего тепла.
