Представьте: вы заблудились в лесу, а вокруг — только озеро да заросли рогоза.
Не спешите расстраиваться! Это растение — настоящая находка для выживания, пишет автор канала Книга Растений.
Частенько рогоз путают с камышом, но это разные растения:
- У рогоза — плотные коричневые «колбаски»
- У камыша — пушистые метёлки
Запомнить просто: если видите «кукурузные палочки» на палке — это точно рогоз!
Съедобные части: от вершков до корешков
Соцветия. Молодые «колбаски» можно отварить — вкус напоминает кукурузу. Жёлтую пыльцу с верхушки можно добавить в муку для выпечки
Корневища (особенно осенью). Варите как картошку. Жарьте как спаржу. Сушите и перемалывайте в муку
Не только еда: 5 способов использования
Лайфхак: сухие стебли рогоза — отличная растопка для костра. Горит даже в сырую погоду!
Собирайте рогоз только в чистых водоёмах — он отлично впитывает загрязнения из воды.
Ранее мы писали о 7 растениях, которые растут сами по себе.
