Омичей предупредили об опасном молоке, повышающем риск инсультов

Омичей предупредили об опасном молоке, повышающем риск инсультов

По данным Россельхознадзора, молочная продукция ООО Маслосыркомбинат Тюкалинский и ООО Сыродел не соответствует требованиям безопасности. В минувший вторник, 3 июня, это подтвердили лабораторные исследования.

Творог 9 % жирности от ООО Сыродел содержит микробную трансглутаминазу, так называемый мясной клей. Этот фермент запрещено использовать в молочных продуктах, потому что он нарушает работу кишечника, повышает риск пищевых аллергий и особенно опасно для людей с заболеваниями ЖКТ.

В пробах пастеризованного молока жирностью 3,2 % от маслосыркомбината Тюкалинский специалисты выявили отклонения по жирно-кислотному составу.

Такие нарушения повышают риск развития атеросклероза, инфарктов и инсультов. Дисбаланс жирных кислот может привести к гипертонии, ишемической болезни сердца и ожирению, сообщает Россельхознадзор.

При этом оба предприятия поставляли свою продукцию в социальные учреждения Омской области. Опасные молоко и творог изъяли. Предприятиям-нарушителям объявили предостережения о недопустимости нарушений.