В омских продуктах нашли листерию, сальмонеллу и остатки ветпрепаратов
В омских продуктах нашли листерию, сальмонеллу и остатки ветпрепаратов
С начала года специалисты омского управления Россельхознадзора проверили 349 проб продуктов питания и кормов. Нарушения выявлены в 50 из них, сообщили в ведомстве.
В 17 пробах мяса обнаружены незаявленные компоненты (ДНК свинины, курицы, сои) и опасные бактерии листерия и сальмонелла. В списке нарушителей омские ИП, компании из других регионов и Казахстана.
В 27 пробах молочной продукции зафиксированы несоответствия по жирно-кислотному составу, микробиологии, а также случаи фальсификации наличие стеринов, сухого молока и остатков ветпрепаратов (сульфаметазин, флорфеникол). Замечания получили производители из Омской, Курской, Челябинской, Новосибирской областей, Ставропольского, Алтайского края.
В яйцах от фабрик из Омской области и Алтайского края обнаружены остатки антибиотиков, в рыбе кишечная палочка и запрещенный малахитовый зеленый (поставка из Киргизии).
Проблемы выявлены и в продукции, поставляемой в соцучреждения региона: из 41 пробы несоответствия нашли в 7 в мясе, молоке и яйцах.
Компании-поставщики получили 27 предостережений, а 29 ранее выданных деклараций о соответствии продукции были признаны недействительными.