Омский мармелад начнут производить в Краснодарском крае
31 марта 2025, 21:32
Омский мармелад начнут производить в Краснодарском крае
Ученые из ОмГАУ разработали полезные сладости для людей с диабетом. При изготовлении сладкого использовали сок ягоды княженики, сироп топинамбура и водоросли спирулины. Омские учёные считают, что их разработка послужит основой для создания новых видов мармелада.
Продукт привлек внимание производителей кондитерской фабрики в Новокубанске Краснодарского края. Как сообщил ТАСС заведующий кафедрой ОмГАУ Сергей Коновалов, летом омичи планируют посетить предприятие, чтобы помочь с запуском производства. Также запланировано сотрудничество с инновационным центром Сколково.