В Омске прошел гастрономический мастер-класс «Русский вкус – наше все!» в рамках Всероссийского фестиваля русской кухни

В Омске прошел гастрономический мастер-класс Русский вкус наше все! в рамках Всероссийского фестиваля русской кухни

Эксперты гастрономической индустрии поделились своими знаниями и опытом:

Алексей Рычков, шеф-повар гостиного дома Серебряный берег, основатель бренда Рычков Пирогов, представил фундаментальный подход к классическим русским рецептам.

Юлия Стародумова, бронзовый призёр международного чемпионата по антигравитационным тортам, показала, как традиционные сладости обретают современное звучание.

София Комарова, молодой перспективный шеф-повар, предложила свежий взгляд на интерпретацию традиционных блюд.

В меню мастер-класса вошли как классические, так и современные блюда русской кухни, такие как свиной бок с кашей из ячменя, белыми грибами и кедровым орехом, медовик с облепихой и сметанным кремом и увар из тимьяна с брусникой.

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ В МАХ